1. Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле. Сладкий перец нарежьте кольцами. Помидор нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке.
2. Ломтики хлеба смажьте горчицей, сверху уложите кольца сладкого перца и кружочки помидора, посолите, поперчите. На овощи выложите нарезанное ломтиками куриное филе, полейте майонезом и посыпьте тертым сыром.
3. Запекайте бутерброды в духовке или на аэрогриле, пока сыр не расплавится, и сразу подавайте.
|
|
Итальянские горячие бутерброды
|
![]()
Необходимые продукты:
хлеб пшеничный — 8 ломтиков
сливочное масло — 80 г
консервированная рыба в масле — 400 г
грибы маринованные — 8 шт.
сыр твердый — 8 ломтиков
лук репчатый — 1 головка
огурцы маринованные — 2 шт.
зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки
перец красный и душистый молотый
Способ приготовления блюда:
Ломтики хлеба смажьте маслом.
Рыбу разомните и смешайте с частью нарезанных грибов и луком. Полученную смесь заправьте красным и душистым перцем, равномерно нанесите на ломтики хлеба, сверху положите ломтики огурцов и по ломтику сыра.
Бутерброды разложите на смазанный маслом противень и запеките в духовке. При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
![]()
Необходимые продукты:
батон пшеничный — 4 ломтика
сливочное масло — 2 ч. ложки
ветчина — 4 ломтика
ананас консервированный — 4 ломтика
сыр твердый — 4 ломтика
Способ приготовления блюда:
Ломтики хлеба смажьте маслом, накройте ветчиной, затем уложите ломтик ананаса, сверху — ломтик сыра. Запекайте в духовке или микроволновой печи, пока сыр не расплавится.
По желанию можно оформить тосты консервированной или свежей вишней.
Хлебцы с рыбой и оливками
![]()
Необходимые продукты:
хлебцы — 2 шт.
филе рыбы вареное — 100 г
помидоры — 2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
оливки без косточек — 40 г
сливочное масло — 20 г
Способ приготовления блюда:
Лук нарежьте тонкими кольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета, охладите. Добавьте мелко нарезанные оливки и уложите приготовленную массу на хлебцы.
Сверху уложите помидоры, нарезанные кружочками. Оформите тонкими ломтиками рыбного филе.
Запекайте хлебцы 5–6 минут при 250 °С.
При подаче оформите зеленью.
Роттердамские ломтики
![]()
Необходимые продукты:
хлеб пшеничный — 4 ломтика
ветчина — 4 ломтика
сыр гауда или костромской — 4 ломтика
сливочное масло — 40 г
горчица готовая — 1 ч. ложка
помидоры — 2 шт.
зелень петрушки и укропа рубленая — 2 ст. ложки
перец красный молотый по вкусу
Способ приготовления блюда:
Ломтики хлеба обжарьте на части масла, смажьте их горчицей, затем оставшимся маслом, уложите на каждый по ломтику ветчины, сыра и помидора, поперчите.
Запекайте 8–10 минут при 200 °С. Как только сыр начнет плавиться, бутерброды готовы.
При подаче посыпьте бутерброды зеленью.
Ньюбург из креветок
![]()
Необходимые продукты:
батон — 6 ломтиков
масло сливочное — 1 ст. ложка
мука пшеничная — 2 ч. ложки
сливки густые — 1 стакан
креветки вареные очищенные — 1 стакан
яичный желток — 2 шт.
херес — 1 ст. ложка
коньяк — 1 ч. ложка
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень
Способ приготовления блюда:
12 штук
Из ломтиков хлеба с помощью выемок вырежьте 12 фигурных тостов.
Муку подсушите до светло-желтого цвета, разотрите с маслом т влейте сливки. Проварите до загустения и добавьте мелко нарезанные креветки, доведите до кипения.
Желтки взбейте с хересом, коньяком, специями и соедините с соусом. Прогрейте, не доводя до кипения.
Разложите соус с креветками на хлебные тосты и оформите зеленью.
Испанские сандвичи
![]()
Необходимые продукты:
хлеб белый — 4 ломтика
лук репчатый — 2 головки
перец сладкий крупный — 4 стручка
масло растительное — 1 ст. ложка
сок 1/2 лимона
кетчуп томатный — 1 ст. ложка
сахар — щепотка
сыр твердый — 4 ломтика
перец красный молотый — на кончике ножа
соль
Способ приготовления блюда:
Лук и сладкий перец нарежьте кольцами и обжарьте в масле до мягкости.
Для маринада смешайте лимонный сок, кетчуп, сахар, соль, молотый перец. Обжаренные лук и сладкий перец залейте маринадом и оставьте на ночь.
Обжарьте ломтики хлеба, разложите на них маринованные лук и перец, сверху положите по ломтику сыра. Поместите сандвичи в разогретую духовку и слегка запеките.
миллион меню.ру
Вот вам сегодня очередной пирожок. Очень вкусный, очень.
