Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Время приготовления: 50 мин Порций: 8 Калорийность: 312 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер
Творог 5-9% жирности 600 г Сахар-песок 70 г
Яйцо куриное 2 шт. Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 75 г
Молоко 100 мл Фундук (лесной орех, лещина) 30 г
Миндаль 30 г Изюм темный 30 г
Мёд липовый 50 г    
Творожная запеканка с овсяными хлопьями
Творожные запеканки – незаменимая вещь для быстрой и вкусной утилизации творога. Я готовлю их намного чаще, чем, например, сырники, потому что, во-первых, с ними меньше возни, а во-вторых, они получаются менее жирными.

Как правило, творожные запеканки готовят с манной крупой, но в этот раз ее у меня не оказалось, и я заменила ее овсяным хлопьями. Эта творожная запеканка получилась просто великолепной! Поэтому я записала и сохранила описание, надеюсь, что и вы оцените этот рецепт творожной запеканки.

Кстати, очень вкусно будет, если минут за 5 до конца выпечки смазать запеканку медом.

Ингредиенты 1-го этапа:

Творог 5-9% жирности 600 г
Сахар-песок 70 г
Яйцо куриное 2 шт.
Размять творог вилкой так, чтобы оставались мелкие крупинки творога.

Добавить яйца и сахар (3-4 ст. л.), перемешать.

Ингредиенты 2-го этапа:

Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 75 г
Добавить овсяные хлопья («Геркулес») — 5 столовых ложек.

Ингредиенты 3-го этапа:

Молоко 100 мл
Влить молоко.

Ингредиенты 4-го этапа:

Фундук (лесной орех, лещина) 30 г
Миндаль 30 г
Изюм темный 30 г
Орешки и изюм залить кипятком, дать постоять пару минут. Затем обдать холодной водой, обсушить и снять кожицу с орехов.

Ингредиенты 5-го этапа:

Мёд липовый 50 г
Положить в творожную массу измельченные орехи (не слишком мелко — просто порезать ножом) и изюм.

Тщательно перемешать тесто и выложить его в смазанную маслом форму. Печь в духовке при 180 градусах около 40 минут.

http://www.foodclub.ru/detail/3021/

Время приготовления: 50 мин

Порций: 8

Калорийность: 312 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер

Творог 5-9% жирности

600 г

С

Печенье из мюсли

 

Угощаемся овсяными печеньями-мюсли для тех кто любит полезную пищу

 

DSC_1217 (500x353, 156Kb)

Что нам нужно (если нужно меньше печенья, урезайте количество):

3 ст. овсяных хлопьев

1 ст. сахара

8 ст.л. раст. масла

3 яблока

6 ст.л. чищенных семян подсолнечника (можно заменить измельченными грецкими орехами, сухофруктами, изюмом… можно сделать микс всего по чуть-чуть).

Выход 35-40 шт. (у меня получилось 36 шт.)

DSC_1199 (432x290, 97Kb)

Итак, смешиваем овсяные хлопья, сахар и масло (смешивала в комбайне)

DSC_1200 (432x290, 85Kb)

Добавляем семечки, порезанные яблоки и смешиваем до однородной массы вручную или же в комбайне (не переборщить, иначе и яблоки и семечки превратятся в кашу)

DSC_1203 (432x290, 116Kb)

Лепим шарики, руки иногда смачиваем в воде, чтобы не прилипали, выкладываем на застеленный противень. Соблюдаем расстояние между шариками 

DSC_1206 (432x290, 113Kb)

Выпекаем в разогретой духовке при Т 180-200, 20-25 минут или до румяной корочки

 

Приятного аппетита!

 

Угощаемся овсяными печеньями-мюсли для тех кто любит полезную пищу

 

Что нам нужно (если нужно меньше печенья, урезайте количество):

3 с…

Супные фантазии

Сегодня шибануло в голову на обед немного пофантазировать и приготовить чего-нибудь не совсем обычного. Надоели повседневные и такие привычные супы. Проверив свои запасы в холодильнике принялся кашеварить, вот — получился не совсем обычный, но очень вкусный
СУП С БЕКОНОМ, ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ И СЛАДКОЙ КУКУРУЗОЙ
 


Ингредиенты :

Бекон (мелко порезанный) у меня был готовый, горячего копчения
Окорок или кость с мясом (лучше взять копчёные — будет вкуснее)
Картофель
Морковь
Горошек зелёный
Кукуруза сладкая
Томатная паста
Оливковое масло
Горчица
Мука
Лавровый лист
Специи
Чёрный перец
Соль

Способ приготовления:

На сковороде в оливковом масле обжариваем кусочки бекона с луком, под конец добавляем томатную пасту. Отдельно в кастрюле отвариваем бульон. Обжаренные в томате шкварки с луком помещаем в кастрюлю.

Чистим морковь и картофель.

В разогретую кастрюлю со шкварками добавляем бульон и отвариваем мясо.

После чего помещаем туда нарезанный картофель и морковь. Варим долго, чтобы картофель почти разварился.
В оставшемся и остывшем бульоне размешиваем пару столовых ложек муки (можно развести и на растительном масле), добавляем тонкой струйкой в кастрюлю, постоянно помешивая, на любителя суп получится более густым.

Продолжаем варить на маленьком огне, добавляем пару чайных ложек горчицы, лавровый лист, зелёный горошек и кукурузу (вместо этого можно отваренную фасоль или бобы)


После готовности разливаем по тарелкам, украшаем зеленью петрушки — ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 

 

Сегодня шибануло в голову на обед немного пофантазировать и приготовить чего-нибудь не совсем обычного. Надоели повседневные и такие привычные супы. Проверив с…