Медовая мастика

Ингредиенты (примерно на 350 г мастики):
1 столовая ложка меда
5 г желатина
1 столовая ложка сливочного масла
250 г сахарной пудры
6 столовых ложек воды

Приготовление:
1) Замочить желатин в воде на 40 минут.
2) После этого поставить на слабый огонь и растворить желатин, добавить мед и масло и всё хорошо размешить. Снять с огня, остудить.
3) Понемногу добавлять сахарную пудру, вымешивая массу, как тесто.
4) Когда масса станет густой, и ее можно будет месить, нужно положить ее на стол, посыпанный сахарной пудрой и продолжить вымешивание, до тех пор, пока медовая мастика не приобретет эластичность.

http://vk.com/wall-34190977_5495

Ингредиенты (примерно на 350 г мастики):
1 столовая ложка меда
5 г желатина
1 столовая ложка сливочного масла
250 г сахарной пудры
6 столовых ложек воды
Приготовл…

Блинчики для влюбленных

Ингредиенты:
► Мука — 2 стакана
► Яйцо — 2шт.
► Молоко — 3 стакана
► Сода — на кончике ножа
► Масло растительное — 2 ст.л.
► Соль, сахар — по вкусу

Яйца взбейте венчиком с солью и сахаром, добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
Добавьте молоко, гашеную соду, муку и хорошо взбейте венчиком или миксером.
Тесто перелейте в кондитерский шприц.
На горячей сковороде «нарисуйте» блинчик в форме сердца.

Приятного аппетита ♥

http://vk.com/wall-32231484_169271

Ингредиенты:
► Мука — 2 стакана
► Яйцо — 2шт.
► Молоко — 3 стакана
► Сода — на кончике ножа
► Масло растительное — 2 ст.л.
► Соль, сахар — по вкусу
Яйца взбейте ве

Колесница с морепродуктами

Сегодняшнее блюдо для новогоднего стола Сержу помогает приготовить его друг Артур. Это будет дорада с морепродуктами, оформленная как колесница. Повторяйте, фантазируйте, пробуйте и получайте удовольствие! С наступающим!

Сегодняшнее блюдо для новогоднего стола Сержу помогает приготовить его друг Артур. Это будет дорада с морепродуктами, оформленная как колесница. Повторяйте, фан

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Праздничный торт: как приготовить и украсить
Отмечаете ли вы праздник в семейном кругу или пригласили друзей в гости, торт всегда будет украшением стола. В магазинах, конечно, можно найти кондитерские изделия на любой вкус, но они вряд ли сравнятся с тем, что вы испекли сами.
 

А научиться делать настоящие кондитерские шедевры, оказывается, не так уж и сложно. Главное здесь — нужные ингредиенты и терпение.

Сегодня Passion.ru рассажет, как приготовить вкусный и красивый торт. Помимо пышного бисквита и сладкого крема для прослойки, вы научитесь делать сахарную мастику и узнаете принцип создания из нее декоративных элементов для украшения торта.

Приготовление бисквита

Вам понадобится:
Сливочное масло — 180 г,
Сахар — 1 стакан,
Ванильная эссенция (ванильный сахар) — 1 ч. ложка,
Яйца — 3 шт.,
Сода — 1 ч. ложка,
Мука — 200-300 г,
Какао — 60 г,
Кефир — 280 мл.

Масло взбить с сахаром, ванильной эссенцией, постепенно ввести по одному яйцу.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Отдельно просеять муку, какао и соду. В масляно-ячную смесь ввести небольшими порциями сухие ингредиенты и кефир по очереди, тщательно каждый раз взбивая.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Форму застелить пекарской бумагой и выпекать коржи 20-30 минут. Достаточно двух-трех коржей. Коржи остудить, плотно обернуть чистым полотенцем и убрать в холодильник минимум на 8 часов. Разрезать корж можно только в холодном виде.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

 

 

Пропитка, прослойка и крем для торта

Пропитка для коржей

Вам понадобится:
Сахар — 5 ст. ложек,
Вода — 7 ст. ложек,
Ликер, фруктовая настойка или коньяк — 1-2 ст. ложки.

Сахар добавить в воду и довести до кипения, хорошо перемешать и остудить. Добавить ликер, коньяк или настойку.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Фруктовая прослойка

Приготовить пюре из любых фруктов или ягод. Можно использовать замороженные, предварительно разморозив и отжав сок. На один корж понадобится около 5 ст. ложек.

Шоколадная прослойка

Плитку молочного или горького шоколада (около 200 г) растопить на водяной бане.

Крем для прослойки

Вам понадобится:
Сливки — 200 г,
Сахар — 0,5 стакана.

Взбить охлажденные сливки с сахаром до устойчивых пиков.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Крем для выравнивания торта под мастику

Вам понадобится:
Масло — 180 г,
Сгущенное молоко — 2/3 банки.

Взбить с помощью миксера размягченное масло со сгущенным молоком.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

 

 

 

Приготовление мастики

Понадобится для торта d=24-26 см:
Маршмеллоу — 220 г («Бон Пари», «Зефирюшки»),
Лимонный сок — 2 ст. ложки,
Вода — 1 ст. ложка.
Сахарная пудра — 400-500 г,
Пищевые красители в форме геля.

Конфеты полить лимонным соком и водой, поставить в микроволновую печь приблизительно на 15 секунд. Конфеты должны сильно увеличиться в размере.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

В массу понемногу подсыпать сахарную пудру, размешивая ложкой.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Стол или доску посыпать пудрой и, добавляя ее в массу, вымешать руками мастику как тесто. Не стоит вмешивать в мастику сразу много пудры, лучше завернуть ее в пакет, дождаться пока она остынет и затем вымешать окончательно. По консистенции готовая мастика плотная как тесто, немного тягучая, немного липнет к рукам.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Часть мастики отложить для обтяжки торта, плотно завернув в пакет, а другую окрасить пищевыми красителями и тщательно вымешать. Работать следует на припудренном столе, руки также должны быть припудрены или смазаны растительным маслом.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

 

 

 

Роза из мастики

Мастику красного и розового цвета разделить на части и сформировать шарики. Из шарика формируем «капельку».

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Расплющить край ложкой и завернуть. Чтобы склеить края, смазать кистью, которая слегка смочена водой. Это будет «сердцевина» розы.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Раскатать кусок мастики и вырезать кружочки. Край каждого кружка раскатать тонко либо ложкой, либо пальцами, либо специальным инструментом. Это будет «лепесток».

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Также пройти по краю кистью и приклеить к сердцевине. Край «лепестка» слегка отогнуть. И так далее каждый кружочек.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Розы готовы, их нужно оставить сушиться. После просушки для придания глянца и для того чтобы смахнуть остатки пудры, по каждой розе желательно пройтись кистью, слегка смоченной водой или водкой.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

 

 

Лист из мастики

Шарик мастики слегка раскатать, расплющить ложкой, сформировать тонкий край.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Сделать прожилки с помощью обычного пластикового ножа. Придать листьям слегка изогнутую, естественную форму и оставить сушиться.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

После просушки припудрить листья серебристым сухим пищевым красителем кандурином. Можно окрасить лист зеленым красителем, разведя его каплей водки.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

 

 

Сборка торта

Корж уложить в разъемную форму и пропитать сахарной пропиткой.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Сверху положить фруктовую прослойку, полить шоколадом.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Следом прослоить взбитыми сливками. Таким образом собрать весь торт и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Выровнять торт под мастику кремом из масла и сгущенного молока, сначала с боков, затем сверху. Он должен быть выровнен идеально, иначе будут видны все изъяны и неровности. Под мастику идут любые кремы масляные и шоколадные (ганаши). Убрать торт в холодильник еще на пару часов.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

 

 

Декор торта

Посыпать сахарной пудрой стол и скалку, раскатать мастику, отложенную для обтяжки торта, толщиной около 5 мм. Если раскатать тоньше, то она будет рваться.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Аккуратно завернуть край мастики на скалку и перенести на торт.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Разгладить мастику сверху руками от центра к бокам, чтобы не было пузырей, а затем аккуратно пройтись по углам торта и бокам сверху вниз. Ножом срезать излишки мастики.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Кистью смахнуть излишки пудры. Украсить розами и листьями, приклеивая их водой или растопленным белым шоколадом. Низ торта можно украсить обычными шелковыми лентами, приклеив их также, смочив чуть-чуть водой мастику.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Сделать надпись на торте сахарными карандашами. Убрать перед подачей в холодильник на некоторое время.

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Торт готов! Желаем вам веселого праздника!

Ольга ВАСИЛЬЕВА

http://food.passion.ru/l.php/prazdnichnyi-tort-prigotovit-ukrasit_6.htm

Отмечаете ли вы праздник в семейном кругу или пригласили друзей в гости, торт всегда будет украшением стола. В магазинах, конечно, можно найти кондитерские изде

Дракон из курицы с беконом

/images/posts/b02399342dc01873cc704beffc3ea17d.jpg

Еще одна эффектная и вкусная новогодняя закуска из куриного филе и бекона. Готовится легко, а затем просто выкладывается в форме дракона.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 1-2 шт.
  • сыр
  • орехи
  • тонкие полоски бекона — 80-100 г
  • красный перец — для украшения
  • растительное масло
  • соль, перец — по вкусу

Можно упростить закуску и не фаршировать мясо сыром с орехами, а просто нарезать филе брусочками около 3х4 см и обернуть каждый кусочек тонкой полосой бекона.
 

Приготовление:

Куриное филе нарезать вдоль на тонкие пласты, посолить, поперчить.

 

Дракон из курицы с беконом шаг1

 

Сыр натереть на терке или нарезать небольшими кубиками и выложить сверху мяса.

 

Дракон из курицы с беконом шаг2

 

Сверху — орехи.

 

Дракон из курицы с беконом шаг3

 

Свернуть куриное филе в рулет и обернуть сверху беконом, слегка прижимая. Сформировать таким образом 2-3 и более рулетов — в зависимости от размера дракона.

 

Дракон из курицы с беконом шаг4

 

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить полученные рулеты до золотистого цвета, а затем, накрыв крышкой и убавив огонь, тушить до готовности.

 

Дракон из курицы с беконом шаг5

 

Остудить и нарезать обжаренные рулеты на 2х-3х-сантиметровые кусочки. 

На большом блюде выложить волной туловище дракона. Глаза — черный перец горошком или барбарис. Крылья, чешуя, пламя, кончик хвоста и «брови» — красный перец.

Такую новогоднюю закуску можно употреблять и в холодном, и в горячем виде.

 

Дракон из курицы с сыром и орехами

 

Приятного аппетита!

http://www.myrecepts.com/mjasnie-zakuski/1241-drakon-iz-kurizyi-s-bekonom

Еще одна эффектная и вкусная новогодняя закуска из куриного филе и бекона. Готовится легко, а затем просто выкладывается в форме дракона.

Ингредиенты:

кури

Батон «Дракоша»


 

 




dragon-baton-00 (500x315, 64Kb)
Ингредиенты:
• батон багет 1 шт.,
• сосиски – 2 шт.,
• сыр плавленый мягкий – 120 г,
• масло сливочное – 120 г,
• огурец маринованный – 2 шт.,
• перец сладкий красный – 1 шт.,
• зелень петрушки,
• хлопья кукурузные – 6 ст. ложек.
Приготовление

dragon-baton-01 (500x375, 64Kb)

dragon-baton-02 (500x272, 45Kb)
Батон разрежьте вдоль, выньте мякиш.
dragon-baton-03 (500x242, 52Kb)
Огурцы и перец нарежьте мелкими кубиками. Сосиски надо сварить и охладить.
dragon-baton-04 (375x351, 34Kb)
Для начинки масло и сыр надо взбить вместе.
Кукурузные хлопья раскрошите.
dragon-baton-06 (500x308, 53Kb)
Добавьте в эту массу огурцы, перец, зелень, раскрошенные хлопья и перемешайте.
dragon-baton-07 (500x270, 53Kb)
Наполните начинкой половинки батона.
dragon-baton-08 (500x237, 37Kb)
Положите вдоль одной по центру сосиски и накройте второй половинкой батона.
Полученный батон положите в холодильник охладиться 30 минут.
dragon-baton-09 (500x260, 37Kb)
Затем сделайте голову Дракоши из кусочка батона и красного перца.
dragon-baton-10 (500x282, 38Kb)
Глаза сделайте из маслин, зрачки из майонеза.
Лапки вырежьте из красного перца.
Разложите на блюде листья салата, голову и лапки Дракоши.
dragon-baton-12 (500x316, 64Kb)
Батон выньте из холодильника и разрежьте на ломтики. Уложите ломтики на листья салата в виде тела Дракоши.





Franzuzhenka
 


 

 

Ингредиенты:
• батон багет 1 шт.,
• сосиски – 2 шт.,
• сыр плавленый мягкий – 120 г,
• масло сливочное – 120 г,

Жареный дракон






zhar-dragon-00 (500x646, 165Kb)
Ингредиенты:
• баклажан – 1 шт.,
• красный острый перец – 1 стручок,
• растительное масло для фритюра.
Для кляра:
• мука — 50 грамм,
• кукурузный крахмал – 30 грамм,
• пекарский порошок – 2 грамма (или по инструкции на упаковке).
Для соуса:
• немного чеснока и лука-порея,
• соус sweet chilli – 3-5 ст. ложек,
• томатная паста – 1 ст. ложка,
• рисовый уксус – 1 ст. ложка,
• сахар 1-2 ст. ложки,
• немного кунжутного масла,
• соль.
Приготовление
Нарезка баклажана: держа нож перпендикулярно столу и под углом 45 градусов к оси баклажана, надрезать ломтики шириной 5 мм, но не разрезая баклажан до конца, оставляя не надрезанным примерно 1 см.
Перевернуть баклажан на 180 градусов надрезами вниз и, держа нож перпендикулярно столу, но под углом 90 градусов к оси баклажана, проделать тоже самое.
Должна получиться этакая «гирлянда», как показано на фото.
zhar-dragon-01 (500x317, 88Kb)
Приготовить не очень жидкий кляр из муки крахмала, пекарского порошка и воды. Хорошо обвалять в нем баклажан, стараясь, чтобы кляр распределился внутри надрезов.
Обжарить во фритюре до готовности (опускать баклажан в масло надо аккуратно, немного его растянув).
Вынуть и дать стечь лишнему маслу.
В воке (или в сотейнике) обжарить на небольшом количестве растительного масла мелко нарубленные чеснок и лук-порей, прибавить томатную пасту, немного обжарить, добавить сахар, уксус и немного воды, добавить соус sweet chilli, по вкусу посолить, влить ложку горячего масла из фритюра, немного кунжутного масла, хорошо перемешать и снять с огня.
Выложить баклажан на тарелку, придав ему изогнутую форму, полить соусом и посыпать нарубленным красным перцем (см. фото в заголовке).

Franzuzhenka

 

Новогодний торт «Дракон»

 (600x327, 478Kb)




tort-dragon-z-01 (550x349, 173Kb)
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 350 мл;
• сливочное масло (или маргарин) — 225 г;
• молоко — 250 мл;
• мука — 500 мл;
• ванильный сахар — 3 ч.л.;
• какао — 3 ст.л.;
• пекарский порошок (разрыхлитель) — 3 ч.л.
ДЛЯ МАСЛЯНОГО КРЕМА:
• белый шоколад — 300 г;
• сливочный сыр (например, Филадельфия) — 450 г;
• сливочное масло — 180 г;
• немного лимонного сока.
ПРИМЕЧАНИЕ: по вкусу можно использовать любой другой масляный крем, а также заварной крем, сливочный крем, сметанный, сливочно-сметанный и другие кремы.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
• маршмеллоу для глаз;
• вафли в шоколаде или плитка шоколада, разрезанная на треугольники, или конфеты-трюфели для зубчиков;
• мармелад для когтей;
• цветное драже (Non Stop, M&Ms и т.п.) для глаз и ноздрей.
СОВЕТ: приготовление этого торта можно разделить на 2 дня: в первый день — приготовить тесто и выпечь коржи, а во второй день незадолго до подачи на стол — сформировать и оформить торт.
Приготовление

ГОТОВИМ ТЕСТО.
Взбиваем яйца с сахаром в крутую пену.
Растапливаем сливочное масло, слегка остужаем и вливаем в него молоко.
Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, ванильный сахар, какао, разрыхлитель) и постепенно добавляем полученную смесь во взбитые яйца, затем вливаем остывшее масло и молоко.
Тщательно вымешиваем тесто.
ВЫПЕКАЕМ 2 КРУГЛЫХ КОРЖА — диаметром побольше и поменьше.
ПРИМЕЧАНИЕ! Из приготовленного теста оба коржа необходимо выпекать одновременно! Если в духовке недостаточно места для 2 форм, то следует замесить тесто в 2 приема, разделив все указанные ингредиенты пополам.
Круглые формы для выпекания диаметром 23 и 25 см смазываем маслом (дно желательно проложить пекарской бумагой), затем вливаем в них тесто и выпекаем при температуре 175 гр. С около 40 минут.
Проверяем готовность коржей спичкой, зубочисткой или деревянной шпажкой.
Готовые коржи оставляем в формах на 10-15 минут, а затем аккуратно вынимаем их из формы и остужаем до комнатной температуры на решетке.
Совет: готовые коржи можно завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь при комнатной температуре. Их можно также хранить в холодильнике (2-3 дня) или заморозить на длительный срок (до месяца).
ГОТОВИМ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ и подкрашиваем его пищевым красителем (см. Пищевые краски; или используем готовые пищевые краски на гелевой основе)
СБОРКА И ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТА.
Меньший по диаметру корж разрезаем по диаметру и склеиваем кремом 2 половинки — это туловище нашего будущего дракона.
Второй корж (большего диаметра) разрезаем по следующей схеме:
tort-dragon-z-02 (450x429, 196Kb)

Выкладываем все получившиеся детали в форме дракона:
tort-dragon-z-03 (550x420, 150Kb)
Смазываем все детали кремом сверху, а также внутри для соединения деталей между собой и снизу, чтобы все части крепко держались на подставке.
Затем помещает сборку в холодильник на 40-60 минут для затвердевания масляного крема.
ПРИМЕЧАНИЕ: на этом этапе нет необходимости тщательно выравнивать крем и стараться покрыть им ровно все части. Все неровности и просвечивающий из-под крема корж скроются на втором этапе нанесения крема.
tort-dragon-z-04 (550x403, 86Kb)
Извлекаем сборку торта из холодильника и покрываем всю поверхность кремом при помощи кондитерского мешка (или шприца) с насадкой с несколькими мелкими дырочками или с насадкой в виде звездочки:
tort-dragon-z-05 (550x398, 90Kb)
УКРАШЕНИЕ ТОРТА:
— для зубчиков используем готовые вафельные рожки в шоколадной глазури, или их можно заменить на обычный шоколад или вафли в шоколаде, нарезанные треугольниками. Можно также использовать конфеты-трюфели или мармелад.
— для глаз — используем 1 крупную конфету-маршмеллоу, разрезанную пополам;
— ноздри и зрачки делаем из шоколадных драже;
— когти — из мармелада.
tort-dragon-z-06 (550x382, 83Kb)
Готовый торт можно сбрызнуть перламутровым кондитерским спреем, чтобы придать дракону еще более сказочный вид.
Торт «Дракон» можно украсить крылышками, сделанными из салфетки.
Подаем на стол, т.к. изделия с масляным кремом не следует хранить (обязательно в холодильнике!) более 4-6 часов.

Новое поколение «Селедки под шубой»

В преддверии Новогодней ночи мы целый месяц  предвкушаем радость события, наслаждаясь украшенными витринами магазинов и обилием новогодней продукции на прилавках.


 
Кто из хозяек не ломал голову над тем, каким же лакомством порадовать и удивить родных в  Новогоднюю ночь?  Многие из них бросаются в поиски невероятных чудо-рецептов, готовят самые удивительные кушанья. И каково же их собственное потрясение, когда в разгар Новогодней ночи веселые гости вдруг искренне удивляются: «А где же ШУБА?!».  
Только в такие минуты хозяйка праздника вспоминает, что сознательно отказывалась от  «Сельди под шубой» и салата «Оливье» ради изысканных блюд, о которых, увы, на завтра могут и не вспомнить.

 А все почему? Да потому, что Новый Год – это праздник души, праздник традиций. Это праздник, на котором с самого детства мы помним неизменные составляющие —  нарядную елку, салат «Оливье»,  «Селедку под шубой» и запах мандаринов!
Не отказывайтесь от полюбившихся традиций! Не лишайте себя и близких приятных ассоциаций детства!
 Лучше внесите в старые рецепты интересные изюминки, и тогда всем полюбившиеся, но избитые временем блюда, обретут новую жизнь.


 


 Так, например, можно модернизировать «Селедку под шубой»,  приготовив ее в виде роллов или в виде сэндвича.



 С помощь. Такого приема, Вы удивите гостей необычным новшеством, но при этом сохраните  незабываемый вкус обожаемого с детства блюда!
 С наступающим!

Алена Высоцкая, специально для Oede.by.

 

Роллы из «шубы»

Продукты рецепта
Продукт: Количество:
   
Сельдь (Clupeidae)
300 грамм
Морковь
4 штуки (350 гр.)
Лук
1 штука (70 гр.)
Свекла
3 штуки (400 гр.)
Картофель
6 штук (400 гр.)
Желатин пищевой
20 грамм
Майонез
200 грамм

Количество порций:  
5
 
Комментарии:  

1. Сельдь (Clupeidae) — филе
Приготовление:

1. Отварить овощи.

2. Картофель и морковь взбить в пюре, добавить немного (2-3 ст.л.) разведенного и приготовленного по инструкции желатина.

3. Свеклу натереть на крупной терке. Лук нарезать крайне мелко.

4. Приготовить майонезно-желатиновую смесь — на 200г майонеза добавить 0.5 стакана концентрата желатина (то есть той смеси приготовленного желатина, которую в инструкции на его упаковке предлагают разводить бульоном или сиропом). Перемешать, охладить.

5. Подготовить поверхность — положить бамбуковую скатерть (можно обойтись и без нее), сверху — пищевую пленку, на которой будут выкладываться слои продуктов в следующей последовательности:

  • слой свеклы
  • слой майонезно-желатиновой смеси
  • слой картофеля
  • слой майонезно-желатиновой смеси
  • тонкий слой лука
  • слой моркови
  • слой майонезно-желатиновой смеси
  • в центре выкладываем длинные куски филе, сворачиваем в крупный рулет, хорошенько уплотняя массу по ходу сворачивая (рулет должен получиться упругим) и кладем в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

http://oede.by/item/593/

 

 

В преддверии Новогодней ночи мы целый месяц  предвкушаем радость события, наслаждаясь украшенными витринами магазинов и обилием новогодней продукции на прилав

Зайчик из лаваша

 

Ингредиенты:

Лаваш6 шт.
Корейская морковка200 г
Сыр200 г
Колбаса200 г
Сёмга400 г
Сыр творожный200 г
Томаты4 шт.
Майонез6 ст.л.
Зелень1 пучок

Калорийность:

60-80 ккал

Инструкция:

На самом деле, это очень распространенная и вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол, мы очень любим это блюдо и готовим его практически к каждому застолью. Хочу предложить вашему вниманию, новогодний вариант этого блюда.

Итак — это рулеты из лаваша, начинкой рулета может быть все что угодно на ваш вкус, от вареной моркови, перетертой с говяжьей печенью, заправленной майонезом, до красной рыбы или икры. Слоев может быть тоже разное количество, можно каждый ингредиент оформить отдельным слоем, а можно всю начинку выложить на один лаваш.

1. Одну лепёшку лаваша смазываем майонезом, посыпаем мелко нарезанным укропом и выкладываем слой помидор (помидоры предварительно очистить от кожицы и нарезать ломтиками).
2. Накрыть вторым листом лаваша и смазать творожным сыром. Сёмгу нарезать тонкими ломтиками и выложить на сыр.

Свернуть рулет лучше в ширину, тогда он получится красивый и большой. Завернуть рулет в плёнку и положить в холодильник на несколько часов.

Для создания праздничного зайчика, нам понадобятся:
Большое блюдо, для украшения листья салата, маслины, и зелень
Оформить можно по-разному, все зависит только от вашей фантазии. Выкладываем на блюдо листья салата, «колбаски» из лаваша разрежем на кусочки, толщиной 1-1,5 см и выкладываем из кусочков зайчика, из маслин делаем глаза и нос, из пучка зелени — хвостик.

Праздничный заяц готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://vsemvkusno.ru/recipes/view/3927

 

Ингредиенты:

Лаваш — 6 шт. Корейская морковка — 200 г Сыр — 200 г Колбаса — 200 г Сёмга — 400 г Сыр творожный — 200 г Томаты — 4 шт. Майонез — 6 ст.л. Зелень — 1 пучок…

Торт «Скрипка»

Продукты
ТЕСТО «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ»:
2,5 стакана муки
2,5 стакана сахара
2 пакетика разрыхлителя
6 ст. ложек какао
2 яйца
1 стакан молока,
2/3 стакана растительного масла
1 стакан кипящей воды
КРЕМ:
2 банки варёной сгущёнки
200 г масла
 

Мне кажется, для этого торта тесто «шоколад на кипятке» идеально подходит. А ещё его можно есть просто так, как кекс.))

ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ:

1. Смешиваем все сухие продукты (муку, разрыхлитель, сахар, какао).

2. Взбиваем яйца + растительное масло.

3. В яйца постепенно, в 4-5 приемов, вводим сухую смесь, чередуя с молоком.

4. Вливаем кипяток, взбиваем быстренько. Выпекаем 30-40 минут при температуре 210 градусов.

СБОРКА:

1. Вырезаем по трафарету форму скрипки, гриф вырезаем прямоугольный и чуть суженный к концу. Разрезаем на 3 коржа обе детали.

Смазываем кремом коржи, верх и бока (чтобы скрыть неровности), и кладём в морозилку, чтобы застыл крем.

Для крема сгущенку с маслом взбить, и в холодильник.

2. В это время достаем мастику (у меня готовая миндальная), добавляем в неё краситель, хорошо перемешиваем.

3. Раскатываем из мастики овал, напоминающий форму скрипки, и накрываем скрипку. Выравниваем, обрезаем лишнее. И опять в морозилку, чтобя мастика не растаяла.

Струны сделала из макарон, штучка из которых идет на одну струну. Из печенья сделала… не помню как она называется…))) — вырезала его по форме и заглазировала шоколадом, чуть заморозила. Колки на струнах сделала из вафельных трубочек, заглазировала и тоже заморозила.

Маленькие скрипочки я сделала из обрезков, таким же образом.))

Приятного аппетита!))

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118037

Продукты

ТЕСТО «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ»:

2,5 стакана муки

2,5 стакана сахара

2 пакетика разрыхлите…

Мраморные яйца

Пошаговое фото рецепта «Мраморные яйца»
Яйцо — 2 шт

Соевый соус — 2 ст.л.

Чай в пакетиках — 2 шт

Гвоздика, кориандр — по желанию Яйца отварить вкрутую. Вынуть их из воды, огонь не гасить.

В кипящую воду, в которой варились яйца, добавить соевый соус, чай, приправы — по несколько горошин (по желанию) — с приправами вкус яиц приобретет необычный оттенок.

Яйца «отбить» ложкой, чтобы скорлупа покрылась сеточкой, но не отколупнулась.

Положить яйца в кипящую, окрашенную воду и варить 10 минут.

Затем яйца вынуть, остудить и очистить.

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4620

Яйцо — 2 шт
Соевый соус — 2 ст.л.
Чай в пакетиках — 2 шт
Гвоздика, кориандр — по желанию Яйца отварить вкрутую. Вынуть их из воды, огонь не гасить.
В кипящую воду, в …

Картофельные цветы от Юлии Высоцкой

Картофельные цветы от Юлии Высоцкой
 

Что нужно:

5 картофелин5 перепелиных яицНесколько стручков спаржи200 г филе слабосоленой семгиСоль, перец черный по вкусу

«Если вы хотите приготовить вкусное и очень эффектное блюдо для праздничного стола, у меня есть потрясающий рецепт. Картофельные цветы обычно повергают гостей просто в гастрономический шок, это выглядит как настоящие цветы, это очень вкусно, а готовится это ну просто потрясающе быстро. Я готова открыть вас секрет своего фирменного “блюда-выручалочки”. Именно так мы называем его в нашей семье», – рассказала Юлия Высоцкая WomanJournal.ru.

Как приготовить картофельные цветы от Юлии Высоцкой:

  1. Картофель тонко нарезать пластами и выложить в форме цветка на смазанный растительным маслом противень, затем отправить в духовку и запечь в течение 7 минут при температуре 180–190 градусов.
  2. Затем все картофельные лепестки цветка перевернуть и запечь с другой стороны.
  3. Пока картошка печется в духовке, на сухой сковородке подрумянить два перепелиных яйца, а в пароварке приготовить несколько стручков спаржи.
  4. Когда картошка запечется, внутрь лепестков цветка поместить жареный желток перепелиного яйца – получится очень красивый цветок ромашки. Стручками спаржи выложить листья и стебель. Подавать «картофельные ромашки» с филе семги, так же красиво свернутыми в бутоны розы, со стеблями, оформленными из свежих огурцов.
  5. Картофельные цветы от Юлии Высоцкой готовы.

Приятного аппетита!

http://www.wmj.ru/eda/recepty/zvezdnye-recepty/kartofelnye-cvety-ot-yulii-vysockoy/

 

Что нужно:
5 картофелин5 перепелиных яицНесколько стручков спаржи200 г филе слабосоленой семгиСоль, перец черный по вкусу

«Если вы хотите п

Торт «Сердечко с лебедями»

Продукты
Для теста:
390 г сливочного масла
3 стакана сахара
9 яиц
3 ч. ложки соды
уксус
3 стакана муки
9 ч. л. какао
Для крема:
200 г масла
2 стакана сахара
1,5 стакана молока
2,5 ст. л. манки
1 лимон
Украшение:
яичные белки
сахарная пудра
пищевой краситель
 

1. Приготовить тесто из растопленного масла, сахара, яиц, гашеной уксусом соды и муки. Разделить на 3 части, в одну часть всыпать какао. Испечь коржи. Один в большой форме, два одинаковых — поменьше.

2. Крем.

Растопить масло с сахаром. Сварить манную кашу на молоке. Натереть на терке лимон с кожурой и добавить в манную кашу. Туда же — масло с сахаром. Взбить и поставить на холод на 20 мин.

3. Готовые коржи разрезать пополам. Нижний корж (белый) пропитать кремом. Два верхних вырезать в форме сердца и укладывать поочередно (белый — шоколадный), смазывая кремом.

4. Взбить яичные белки с сахарной пудрой. Украсить торт.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117882

Постовой: http://bookbang.ru/?paged=17

Продукты

Для теста:

390 г сливочного масла

3 стакана сахара

9 яиц

3 ч. ложки соды

Овсяная каша «Апельсиновая фантазия»

Ингредиенты:

апельсины2 шт.
молоко
овсяные хлопья
шоколад

Инструкция:

Все мамы знают, что овсяная каша считается самым полезным блюдом в мире. Но, к сожалению, дети отказываются это понимать и поэтому заставить их съесть это блюдо чрезвычайно сложно. 😉

Но иногда нужно лишь изменить подачу блюда, чтобы малыши его с удовольствием съели!

Я своим детям часто готовлю такое блюдо:

С апельсинов срезать верхушку и осторожно, маленьким ножичком вырезать мякоть, чтобы получились полые «корзинки».

Сварить овсяную кашу. (Сахара не добавлять ,иначе в итоге выйдет слишком сладко).

Смешать кашу с мякотью апельсина, выложить в подготовленные апельсины, сверху посыпать тертым шоколадом.
Шляпку к апельсину можно прикрепит с помощью зубочистки.

Поверьте, дети такой «десерт» съедают с удовольствием!!! Да и взрослые не отказыаются. 😉
Приятного аппетита!

http://vsemvkusno.ru/recipes/view/5709

Ингредиенты:

апельсины — 2 шт. молоко овсяные хлопья шоколад

Инструкция:

Все мамы знают, что овсяная каша считается самым полезным блюдом в ми

5 способов украшения тортов шоколадом

5 способов украшения тортов шоколадом Мало испечь вкусный торт, нужно сделать его ещё и красивым. Думаете, в домашних условиях задача неосуществима? На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Всё, что вам понадобится — это шоколад, фольга, пергаментная бумага и желание творить, удивлять и восхищать окружающих своим кулинарным талантом.

Шоколад – незаменимый компонент для украшения тортов. Помимо таких полезных свойств, как понижение кровяного давления и уровня холестерина, тонизирующий эффект, улучшение настроения и усиление умственной деятельности, шоколад богат и разнообразием вкусов – от мягкого сливочного до выразительного горького. Именно поэтому шоколадные блюда можно назвать одновременно вкусной и полезной пищей.

Шоколад открывает большие просторы для творчества, стоит только посмотреть на всю его гамму расцветок от нежного белого до глубокого тёмно-коричневого. Но не стоит думать, будто все украшенные шоколадом торты будут коричневого цвета. Белый шоколад легко можно превратить в тот цвет, который вам нравится, для этого в него нужно добавить немного пищевого красителя, и ваш торт сможет поражать богатством красок!

5 способов украшения тортов шоколадом Убедившись в пользе, вкусе, красоте и, в конечном итоге, необходимости шоколада на наших тортах, «Кулинарный Эдем» решил познакомить вас с 5 способами украшения десертов шоколадом.

Способ первый – ажурный

Никогда не задумывались, как делаются тонкие, хрустящие, хрупкие шоколадные сеточки, решеточки, цветочки и другие ажурные фигурки? Всё гениальное всегда оказывается простым. Для создания таких украшений вам понадобится пергаментная бумага, фольга или полиэтиленовая плёнка, лопатка и шоколад, который нужно растопить на водяной бане.

 

Теперь настало время определиться, какой именно узор мы хотим видеть на торте, будет ли он стоять, или же мы красиво его уложим. Если голову не озаряет светлая мысль, то смело лезем в интернет, выбираем любой понравившийся узор и распечатываем. Достаем фольгу или полиэтиленовую пленку и переносим узор на них с помощью карандаша.

5 способов украшения тортов шоколадом Растопленный шоколад переливаем в кулёк из пергаментной бумаги и срезаем у него очень маленький уголок, чтобы фигурки выглядели более изящно. Теперь не спеша выдавливаем шоколад строго по линиям нарисованного на фольге или бумаге узора. Если вы планируете поставить фигурку на торт, то основание следует сделать более плотным. Когда рисунки будут полностью обведены, аккуратно перенесите лист на доску и поставьте в холодильник на час.

После того, как шоколад застыл, осторожно отделите фигурки лопаткой, не забывая о том, что хоть такие украшения и выглядят эффектно, но при этом они очень хрупкие, поэтому, если не уверены в том, что вам с первого раза удастся снять их, не сломав, то сделайте несколько одинаковых, чтобы не пришлось ждать ещё час, пока застынет новое украшение. Такими фигурками можно украсить не только торт, но и мороженое и любой другой десерт.

Способ второй – стружка

5 способов украшения тортов шоколадом Украшение тортов шоколадной стружкой — давно проверенный и успевший порядком поднадоесть способ? Как бы не так! Ведь мало кто пробовал комбинировать стружку разных оттенков или цветов, формы и размеров. Даже способов получения самой стружки существует несколько!

Например, можно взять обычную плитку шоколада без наполнителя и ненадолго поместить ее в теплое место. Когда шоколад станет мягче, большим острым ножом под углом срезайте шоколад тонким слоем, и он свернется в трубочки. Но прежде чем украшать ими торт, поставьте в холодильник, чтобы они успели застыть и держали форму.
Другой способ немного сложнее. Сначала из шоколада нужно сделать глазурь и тонким слоем нанести ее на рифленую поверхность, затем охладить и только потом острым ножом срезать шоколад тонким слоем. После его застывания получится довольно крупная стружка. Стружку помельче можно получить, если натереть плитку шоколада на крупной или мелкой терке.

 

 

А если растопить белый шоколад и добавить в него краситель, то получится стружка любого нужного вам цвета. Так на одном торте можно комбинировать разные виды стружки, выкладывать рисунки, зонировать и вообще делать то, что придет в голову! Например, хорошо смотрится стружка, если украсить ей торт по бокам, а можно и полностью обсыпать, ведь чем больше шоколада, тем вкуснее.

Способ третий – волнистый

5 способов украшения тортов шоколадом Всевозможные волны и ленты – довольно симпатичное и нетрадиционное украшение для торта, а сделать его своими руками очень просто. Вам понадобится плотная фольга, лист плотной полиэтиленовой пленки, лопатка и две скалки.

Если вам нужны самые обычные волны, похожие на ленты, то воспользуйтесь плотной полиэтиленовой пленкой. Нарежьте ее на полоски нужной вам ширины и длины и нанесите на них лопаткой растопленный шоколад. Скрепите скалки между собой так, чтобы между ними оставалось небольшое расстояние – 3-5 сантиметра, и перенесите полоски с шоколадом на них. Теперь аккуратно перенесите полученную конструкцию в холодильник и дайте шоколаду застыть. Как только это произошло, аккуратно обрежьте края полосок, чтобы удалить излишки шоколада и только после этого снимите плёнку. Ваши волны готовы!

Если же конструкция нужна более сложная, то возьмите плотную фольгу и вырежьте из нее ту фигуру, которую планируете получить в итоге. Сделать это совсем не сложно, ведь фольга запросто принимает нужную нам форму. После того как форма готова, аккуратно нанесите на нее растопленный шоколад и поставьте в холодильник на два-три часа. По прошествии этого времени отделите фольгу от шоколада. Делать это нужно аккуратно, постоянно проверяя, не осталось ли кусочка фольги в шоколаде. До момента подачи на стол такое украшение лучше держать в холодильнике.

5 способов украшения тортов шоколадом Способ четвертый – листья

Превратить свой торт в осенний пейзаж под силу даже начинающей хозяйке. Ничего сложного в изготовлении листочков нет, зато смотрится такое украшение довольно оригинально. Вам понадобятся плотные свежие листья, например вишни, дуба, клена или розы, бумажные салфетки и кисточка.

Промойте нужное количество листочков и обсушите их с помощью бумажной салфетки. Растопленный на водяной бане шоколад с помощью кисточки наносим на ту сторону листочка, на которой более отчетливо видны жилки, тогда шоколадные листья будут красивее. Полученные листики охлаждаем два-три часа в холодильнике, давая глазури застыть, и аккуратно отделяем шоколадные листочки. Такие листья также можно сделать разноцветными и украсить ими торт или мороженое.

 

 

Способ пятый – кружево

5 способов украшения тортов шоколадом Украшение торта с помощью шоколадного кружева — дело непростое и требующее терпения и времени. Чтобы украсить торт подобным образом, вам понадобятся кружевная салфетка, пергаментная бумага, калька и большая разделочная доска или поднос.

Из пергаментной бумаги сделайте кулёк, наполните его растопленным на водяной бане шоколадом и срежьте маленький кончик. На разделочную доску положите салфетку и накройте ее калькой. Теперь, повторяя рисунок салфетки, с помощью кулька аккуратно наносите шоколад на кальку. Когда нужный рисунок будет готов, поместите поднос вместе с калькой в холодильник на три часа, чтобы шоколад застыл. Полученный кружевной узор отделите от кальки с помощью лопатки и перенесите на торт.

Такой способ украшения требует внимания и заставляет тратить драгоценное время, но разве полученный результат не стоит того? Не у каждой хозяйки и уж тем более не на каждом магазинном торте вы увидите такую красоту. Разве потраченное время не стоит того восхищения, которое испытают гости от одного только взгляда на ваше творение?!

Шоколад открывает широкие просторы для вашей фантазии, позволяя создавать незабываемые, оригинальные, эксклюзивные украшения своими руками, не прибегая к покупке дополнительных, зачастую ненужных кулинарных инструментов. Главное, украшая торт, использовать хороший шоколад без добавок и наполнителей, который медленно тает в теплом помещении. Повышенное внимание к выбору шоколада необходимо для того, чтобы сотворенные вами украшения не сломались и не растаяли, прежде чем вы выложите их на торт и сможете порадовать приглашенных гостей.

Открывайте новые шоколадные возможности и создавайте свои оригинальные украшения. Кулинарные эксперименты приведут вас к поразительному результату. Удачи в вашем шоколадном творчестве!

Алёна Ковыршина

http://www.kedem.ru/decor/20100423-ukrashenietortov/

Мало испечь вкусный торт, нужно сделать его ещё и красивым. Думаете, в домашних условиях задача неосуществима? На самом деле, создать из обычных коржей самое нас…

Торт «Ты+я»

Ингредиенты:

1 корж:

200 г сметаны

3 яйца

1 стакан сахара

0,5 сгущенного молока

1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом

1,5-2 стакана муки

2 корж:

1 стакан сахара

3 яйца

1 ст.л. меда

50 г масла сливочного

0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом

2 стакана муки

1 крем:

300 г сметаны

300 г масла

1 ст. сахарной пудры

300 г орехов

2 крем:

заварной крем, как на наполеон

Очень вкусный тортик с мягким бисквитом и вкуснейшими медовыми коржами, с нежным кремом и большим количеством ваших любимых орехов.

1 корж.

 

Сметану, яйца и сахар взбить. Затем добавить сгущенку, соду, погашенную уксусом, муку. Все перемешать хорошо. ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ ГУСТЫМ!

 

2 корж.

 

Сахар, яйца взбить. Добавить мед, масло, соду, погашенную уксусом, муку. Все тщательно перемешать. ТЕСТО НЕ КРУТОЕ!)

 

Крем для первого коржа.

 

Масло взбить с сахарной пудрой и по чуть-чуть добавлять сметану. Когда получилась однородная масса, добавить орехи. Орехи выбирать, которые вы любите. Я положила фундук, миндаль, кешью.

 

Крем для второго коржа.

 

Приготовить молочный заварной крем, как на наполеон, с расчетом на 0,5 л молока.

 

1 корж — бисквитный, делим его на 3 части.

 

2 корж — песочный, у меня получилось три коржа.

 

Еще я коржи всегда пропитываю или круто заваренной заваркой чая или коньяком с лимоном и немного воды.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116748

Ингредиенты:

1 корж:

200 г сметаны

3 яйца

1 стакан сахара

0,5 сгущенного молока

1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом

1,5-2 ста

Торт «Мечта холостяка»

Ингредиенты:

500 г масла

300 г сахара

5 яиц

1,5 ч. л. соды, гашенной уксусом

1,5 стакана муки

5 ч. л. какао

2 стакана молока

3 ст. л. манки

2 лимона

1-2 пачки маршмеллоу

400 г сахарной пудры

1 ч. л. масла для мастики

 

Вот такой тортик можно сделать мужчине на праздник.

Я его сделала на 25 лет своему брату.

В основу бюста пошел тортик «Птичье молоко».

1. 200 гр. масла и 1,5 стакана сахара растереть. Затем по одному вбивать 5 яиц. Далее 1,5 ч. л. соды, гашенной уксусом, и 1,5 стакана муки.

2. Тесто разделить пополам, в одну часть положить 5 ч. л. какао. Форму смазать маслом, посыпать манкой и запекать примерно минут 25-30 при 180 градусах (зависит от духовки, так что смотрите сами по готовности; проверяла спичкой).

3. 300 гр. масла и 1,5 ст. сахара растереть, добавить холодную манную кашу (2 ст. молока и 3 ст. л. манки — каша густая). Все это взбить до белого состояния. Натереть 2 лимона и добавить в крем.

4. Я испекла коржи в форме для выпечки в виде сердца (получилось 2 коржа — темного и белого цвета). Далее, повернула к себе корж в виде сердца острым концом от себя, т. е. когда смотришь на него, то получается, что выпуклости 🙂 смотрят на тебя. Чашкой вырезала круги из темного и светлого коржа (будущие груди), их разрезала вдоль и смазала кремом.

Оставшуюся часть от белого коржа подложила к верхней части бюста, имитируя верхнюю часть бюста. Остаток от темного коржа положила под грудь для корсета. Также разрезала их вдоль и смазала кремом.

Далее обтянула мастикой из маршмелоу и украсила тоже мастикой. )) Для корсета сделала мастику из маршмеллоу (суфле Бон-пари):

1. Суфле или пастилу (1 пачку) выложить в миску, добавить масло (примерно 1 ч. л.) и поставить в микроволновку секунд на 30.

2. Суфле разбухнет и станет мягким, вытащить его из микроволновки и сразу добавить сахарную пудру. Размешать все хорошо руками, пудру досыпать в суфле до тех пор, пока масса не перестанет липнуть к рукам. У меня на корсет и имитацию кожи ушло 2 пачки маршмелоу и сахарной пудры — примерно 400 гр.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116886

Ингредиенты:

500 г масла

300 г сахара

5 яиц

1,5 ч. л. соды, гашенной уксусом

1,5 стакана муки

5 ч. л. какао

2 стакана молока

Торт «Поцелуй»

Торт Поцелуй

Торт «Поцелуй» — в форме сердца и очень похож на «Киевский» торт. Основа торта — воздушное печенье. Быстрый торт, вкусный, легкий и без выпечки.

Ингредиенты:

 

  • воздушное печенье — 600-700 г
  • арахис — 1 ст.
  • сахарная пудра — 1/2-2/3 ст.
  • сливочное масло — 200-250 г
  • сгущенное молоко — 100 г
  • коньяк — 1-2 ч.л.
  • ванилин
  • какао — 1-2 ч.л.
  • бисквитная крошка или молотые сухари

Воздушное печенье очень сладкое, поэтому сахар в крем лучше добавлять по своему вкусу. У меня было печенье двух цветов — розовое и белое.

Приготовление:

Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко, ванилин и коньяк.

Выложить на блюде сердце из воздушного печенья.

 

Торт Поцелуй шаг1

 

Смазать печенье кремом. Можно не смазывать, а обмакивать каждой печенье в крем (только верхнюю его часть), а затем выкладывать опять на блюдо. Кремом сильно не заливать, потому что нижний и верхний слои должны быть хрустящими. Посыпать орехами.

 

Торт Поцелуй шаг2

 

Столько же печенья отложить на верхний слой и, если нужно, для украшения. 

Остальное печенье измельчить на более мелкие кусочки, добавить половину орехов.

 

Торт Поцелуй шаг3

 

Половину или треть крема отложить для верхнего слоя и боков, а остальной — добавить к измельченному воздушному печенью и орехам, тщательно перемешать. Масса должна быть немного суховатой. Выложить полученную массу на смазанный нижний слой торта, тщательно разравнивая.

 

Торт Поцелуй шаг4

 

В оставшийся крем для верхнего слоя и боков добавить какао, размешать. Смазать торт и бока шоколадным кремом, посыпать орехами. Бока посыпать также и бисквитной крошкой или молотыми сухарями.

 

Торт Поцелуй шаг5

 

Снова выложить воздушное печенье в форме сердца, украсить по вкусу.

 

Торт Поцелуй шаг6

 

Поместить торт «Поцелуй» на некоторое время в холодильник (лучше на ночь).

 Если хочется сделать бока идеально ровными, то нужно их немного подровнять ножом, после того, как торт пропитается и застынет в холодильнике, а затем опять немного смазать бока кремом (заблаговременно оставленным). Но я не подрезала.)))

 

Торт Поцелуй шаг7

 

Я сделала губки из клубники.

 

Торт Поцелуй из воздушного печенья
http://www.myrecepts.com/torti/1181-tort-poceluj

Торт «Поцелуй» — в форме сердца и очень похож на «Киевский» торт. Основа торта — воздушное печенье. Быстрый торт, вкусный, легкий и без выпечки.

Ингредиенты: