Чебуреки

Ингредиенты:

Тесто:

1 ст. кипятка,

0,5 ч. л. соли,

1 яйцо,

1-2 ст. л. водки,

3-4 ст. муки.

Начинка:

500 г фарша,

1 ст. воды,

5-8 шт. лука,

соль,

перец.

 

Будет готово через: 60 мин

Вы потратите: 15 мин

Эти чебуреки сочные и вкусные.

Тесто для чебуреков: миску с 1 ст. муки влить 1 ст. кипятка и добавить 0,5 ч. л. соли. Добавить 1 яйцо, 1-2 ст. л. водки, 2-3 ст. муки и щепотку соды. Замесить тесто.

Начинка для чебуреков: фарш, 1 ст. воды, 5-8 шт. лука, соль, перец.

Кусочек теста раскатать и вырезать тарелкой круг. На одну половину круга выложить начинку, накрыть второй половиной и слепить края чебурека. (Получается примерно 25 чебуреков.) Жарить чебуреки на сковороде в большом количестве растительного масла.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116932

Ингредиенты:

Тесто:

1 ст. кипятка,

0,5 ч. л. соли,

1 яйцо,

1-2 ст. л. водки,

3-4 ст. муки.

Начинка:

500 г фарша,

1 ст. воды,

5-8 шт. лука,

сол…